なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。When Rene Redzepi brought Noma to Japan - The Japan Times。新品に近いです。洋書 THE MAKING OF STANLEY KUBRICK'S 2001。希少 made for skate 洋書 教科書 アーカイブ BK。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン